Peruanische Küche gilt als eine der vielfältigsten und reichsten in der Welt. Dank der Prä-Inka-Erbe, Inka und Einwanderung Spanisch, in Afrika, im Mandarin-Chinesisch, Japanisch und Italienisch vor allem auf die neunzehnte Jahrhundert, sammelt, mischt und Acriollado eine exquisite Küche und Aromen aus vier Kontinenten und bietet eine einzigartige und beeindruckende Vielfalt an Gerichten Typisch für peruanische Küche in ständiger Entwicklung, unmöglich, sie in ihrer Gesamtheit. Genügt zu erwähnen, dass nur auf der peruanischen Küste, gibt es mehr als zweitausend verschiedene Suppen.

Es ist allgemein bekannt, auf der ganzen Welt, dass die peruanische Küche hat bereits einen Platz unter den weltweit am meisten anerkannte. Es wurde vor kurzem veröffentlicht in englischer Sprache, die Website, Geniesser, einen wichtigen Artikel über den Nutzen und die Bedeutung unserer Küche. Wir reproduzieren Teil der Veröffentlichung: "Wie sie sagen, alles, was alt geworden ist neu. Und im Fall von Peru, wenn wir sagen, "alt" wir alt. Ein Beispiel dafür, wie unsere Köche sind mit Blick auf die Anden-Wurzeln, ist mit Roman auf die Quinoa, ein Korn, das geht zurück auf die Inkas, mit einem leicht nussigen Geschmack und 3000 Jahre alt, gut bekannt "wunderbare Essen, niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten und reich an Eiweiß.

Jede Person, die Tourismus in Peru, wurde sofort erobert von den reichen lokalen Küche, und wenn Sie ein Gourmet, immer suchen eine Entschuldigung zurück und genießen Sie ein paar neue Geschmack für anspruchsvolle Gaumen.

Geschichte der Geschichte
Die traditionelle peruanische Küche ist eine Fusion, wie zu kochen für die Spanier mit dem nativen Peruaner. Rohstoffe wie Kartoffeln, Mais, Erdnüsse, Pfeffer, und Meeresfrüchte aus unserem Meer, zurück zum Inca Empire, die blühte in den Anden seit Tausenden von Jahren. Wenn die spanischen Eroberer kamen im 16. Jahrhundert, sie hat mit ihnen im europäischen Stil, Desserts und anderen Zutaten wie Huhn, Rind und Zitrusfrüchte. Später kamen afrikanischen Einwanderer, Italienisch, Chinesisch und Japanisch, die dazu beigetragen, dass ein schmackhafte Mahlzeit gegessen, dass ist so weit in Häuser und Restaurants Peruaner.

Typische Gerichte aus Peru
Ceviche: Kombination von Fisch und Schalentieren mazeriert in Zitronensaft.

Tacuara Tacuara:
Eine Mischung aus Bohnen und Reis, die in der Regel begleitet mit einem Steak.

Lomo saltado:
Teile von Fleisch, braten mit Zwiebeln und Tomaten.

Männliche Fische mit:
Fischfilet gebacken Spritzbeton mit Ketchup.

Aguadito Seafood:
Kombination von Fisch und Meeresfrüchten mit grüner Sauce.

Gemeinsame Gelee:
Die Meeresfrüchte Ihrer Wahl apanados und gebraten in viel Öl.

Foto Galerie

Tacacho con Cecina	Rocoto Relleno	Pollo con Choclo
Papa Huancaína	Pachamanca	Lomo Saltado
Comida Andina	Ceviche	Causa Rellena
Carapulcra	Arroz con Pollo	Arroz con Mariscos
Arroz Chaufa	Ají de Gallina	Adobo de Chancho